元祖ヤカン売り
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かっぱブログ

名古屋の今池、かっぱの茶の間からお届けいたします

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TEEM中国
 皆様こんにちは!
今夜も忙しかった…沢山のご来店に心より感謝致します。

さて、今夜“なんか”違っていませんでしたか?

そうです。正解です。
モモガッパ担当の玲ちゃんは茶の間へ、茶の間担当のテイテイとガンちゃんはモモガッパに出勤しました。昨日はミミちゃんがモモガッパデビュー。

シャッフルです。

茶の間には日替店長として、おやっちゃん以外で社員が毎日番頭を努めます。

TEEM中国。このメンバーがもたらすシナジーは、お店にとっても、お客様にとられても、ちょっと効果的な気がします。お店の空気も少し変わりますし、面白い。

今日はモモガッパでホールに立った私にテイテイ…
 
「店長。違う人間ですか?」

同じです(笑)

ちょっと場所が変わるだけ。もっと言えば、MENUがかわるだけ。
昨日、ミミちゃんがそう言ってました。

「MENUが変わるだけで、何もサービス変わりません」

愛ちゃんがいつも言っている事です。

成長し続ける。退化。停止。色んな現象が起きます。私は人間だから当たり前などと、これっぽっちも思いません。成長し続ける他、選択肢などありまへん。

みんなで頑張ります。

| - | 03:59 | - | - | pookmark |
月間 「笑人」
 モモガッパとかっぱの茶の間で毎月書いている月間新聞。

「笑人」です。今月号は、この1年の皆様への感謝で、ジャンボプレゼンツの半券がもれなく付いています。

茶の間新聞(記者おやっちゃん)では、モモガッパ名物「自家製さつま揚げ」(680円)のタダ券。
モモガッパ新聞(記者カッシー)では、茶の間定番「マックス」(680円)のタダ券。

まだ未体験のお客様も、常連様も、一回“あっちの店”も行って下さい、来て下さい。

両方の店舗にご来店頂いているお客様にしかお渡ししない特権です。集客の為に駅でばらまいたりは致しません。あくまで、今年も両店に来て頂いた皆様へのお礼です。

お店にお越し頂き、「笑人」を手にしていただいた「うちのお客様」向けです。

今年は忘年会の動きも遅めです。
いまのうちにご予約お願いします!皆様が「動く・呑む」心理になるシーンは、おそらく日本全国、みんな考える日は同じです(笑)

さて、週末。
今日(土)は昼12時開店のこのお店、普通に11時半から皆さん呑んでました。
このラフ感、今池ならでは。実に適当で心地良いです。

日曜日もお待ちしてます!
| - | 04:33 | - | - | pookmark |
謹賀新月
 新月明けましておめでとうございます。
※レポートはまた次回閲覧して頂きましょう。

なんだかそうは感じない「師走」に突入しました。

暴年会!は?〜間違えた。忘年会は是非茶の間でお願い致します。
コースやご宴会の内容は、できる事は全て承ります。なんでもお気軽におやっちゃんへご相談下さいませ。あとは、クリスマスイベント、カウントダウン、新年会・・・・

そうです。この店、とうとう暴走が始まりました。
年末は、大晦日も休まず午前3時くらいまで。元旦も元気に営業させて頂きます。

宣言します。私は酒呑みます。
皆様、お待ちいたしております。スタッフも勢ぞろいします。一緒に呑みましょうね!

さぁ、忙しくなります。毎年この時期がくるとワクワクしてきます(笑)完全に飲食産業の血が煮えたぎります。年末に向け、恐ろしいほど忙しくなるのが楽しみでなりません。
そういえば、昔から能力を発揮できるのは運動会と体育祭のリレーしかなかったなぁ・・・

いざ年末へ!一気にまいりましょう!
| - | 04:11 | - | - | pookmark |
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